Chevilly-Larue est une ville attractive pour les entreprises. Des fleurons de l'économie y ont leur siège : Vinci, Sicra, Demathieu & Bard. L'Oréal y possède le centre de recherche le plus important d'Europe dans son domaine.
Une grande partie du Marché d'Intérêt général de Rungis est sur le territoire Chevillais. Son périmètre à été préservé. Il est un atout pour les productions agricoles de terroir, les entreprises de commerce alimentaire, l'emploi dans la région.
Chevilly-Larue est retenue avec Rungis comme l'un des trois sites appelés à constituer le socle d'un réseau des cités de la gastronomie.
L'offre de transport s'y est considérablement améliorée avec l'arrivée du tramway T7 et la restructuration du réseau de bus le desservant, améliorant ainsi le maillage du territoire.